Pro všechny ženy , které se bojí knedlíkú.
Je to recept našich babiček a na těchto knedlíkách se nedá nic pokazit.
Indigrience:
Vše určuje hrníček - 1 hrníček jedna porce.
Hrníček polohlubé mouky, hrníček vody, 1 vajíčko - jen žloudek, 1 rohlík pokrájený na kostky.¨
Postup:
Vše smícháme a uděláme tésto a s bílku vyšleháme sníh na tom moc záleží , protože slouží místo kvasnic.
Potom vymažeme máslem hrníček a hmotu nalijeme do hrníčku, mezi tím jsme dali vařit vodu a jak začne
vařit tak do ní vložíme hrníček s hmotou. Hrnec zakryjeme a necháme 20 minut vařit.
Jediný způsob jak knedlíky neuvařit je, když pokličku odkryjete, pak můžete knedlíky vyhodit , protože jejich nabobtnání spadne.
Ještě jedno upozornění, čím lépe hrníček vymažeme, tím lépe se vyklopí.
1 porce s hrníčku je 7 - 8 Knedlíků, nejlepe je naporcování nití.
Dobrou chuť.
autor stránky: -janl-
